Гренадин (Grenadine) — фруктовая парфюмерная нота, входящая в группу напитков. Эта нота известна своим ярким, сладковато-сочным звучанием, напоминающим о сиропе на основе граната и красных ягод, который широко используется в кулинарии и создании коктейлей. В парфюмерии гренадин добавляет композиции эффект лёгкости и жизнерадостности, формируя стойкий фруктовый акцент.
В историческом контексте гренадин начал использоваться в парфюмерии сравнительно недавно, с конца XX — начала XXI века, когда парфюмеры стали экспериментировать с гастрономическими аккордами. Первые композиции с этой нотой появились благодаря поиску новых сладких ингредиентов, способных эмулировать популярные вкусы и запахи напитков, и быстро нашли отклик у поклонников фруктовых ароматов.
Аромат гренадина отличается ярко выраженным фруктовым профилем: он сочный, сладковатый, с отчётливыми нюансами граната, вишни и красных ягод. В его звучании легко угадываются оттенки классического сиропа для напитков, а лёгкая кислинка и деликатная свежесть делают ноту особенно привлекательной для создания современных парфюмерных композиций.
Сегодня гренадин широко применяется в парфюмерии для придания композициям фруктовой сладости и акцентирования эффекта «напитка». Чаще всего его сочетают с цитрусами, нотами ванили, цветочными и древесными аккордами, а также с другими сладкими и ягодными ингредиентами, создавая игривые и лёгкие ароматы, подходящие для любого времени года.
Интересный факт: традиционный гренадиновый сироп изготавливают из гранатового и вишнёвого сока с добавлением сахара, что придаёт ноте характерную сладость и насыщенность. В парфюмерии гренадин чаще всего воссоздаётся с помощью сложных синтетических молекул, позволяющих передать яркий фруктовый характер и красочную сочность настоящего сиропа.
