Маккиато (Macchiato) — характерная парфюмерная нота из группы напитков, вдохновлённая одноимённым кофейным напитком. В парфюмерии эта нота используется для создания уютных, насыщенных и многогранных ароматов, ассоциирующихся с утренними ритуалами и атмосферой кофейни.
Впервые нота маккиато появилась в парфюмерии в начале XXI века, когда мастера начали активно внедрять гурмэ-ноты в композиции. Основателями направления считаются современные парфюмеры, стремившиеся передать сложный характер кофейного напитка и его сливочные оттенки в духах, что стало новым этапом развития гурмэ-группы.
Ароматический профиль маккиато сочетает фруктово-сливочные, кофейные и кремовые нюансы. Эта нота отличается сладковатой, бархатистой структурой с лёгким карамельным акцентом, создающим ощущение мягкости и тепла. Ассоциации с только что сваренным кофе и утренним уютом делают её одной из самых узнаваемых среди гурмэ-нот.
Современная парфюмерия активно применяет ноту маккиато для создания как моноароматов, так и сложных композиций. Она прекрасно сочетается с ванилью, пряностями, древесными и цветочными нотами, а также с другими гурмэ-ингредиентами, усиливая глубину и привлекательность аромата.
Интересным фактом является то, что для создания ноты маккиато парфюмеры используют комбинацию натуральных экстрактов кофе и синтетических молекул, имитирующих сливочные и карамельные оттенки. Такой подход позволяет достичь максимальной реалистичности звучания, сохраняя стойкость и сложность аромата в парфюмерных композициях.
