Осадок вина (Wine Lees) — редкая и выразительная парфюмерная нота из группы напитков, придающая ароматам уникальный характер и глубину.
Впервые осадок вина как парфюмерная нота начал использоваться в начале XX века, когда парфюмеры искали новые натуральные ингредиенты для передачи аутентичных винных ассоциаций. Пионерами внедрения этой ноты в парфюмерию стали европейские мастера, вдохновлённые атмосферой винных погребов и традициями виноделия.
Ароматический профиль осадка вина отличается сложностью: во флаконе раскрываются фруктовые и виноградные оттенки, дополненные смолистыми акцентами. Кисловато-терпкие и влажные нюансы сочетаются с землисто-дрожжевыми мотивами, вызывая ассоциации с выдержанным бочковым вином и прохладой винных подвалов. Эта нота придаёт аромату натуральность, глубину и ощущение благородной выдержки.
В современной парфюмерии осадок вина применяется для создания необычных композиций с акцентом на напитки, древесные и фруктовые группы. Нота гармонично сочетается с нотами чёрной смородины, кожи, дуба, пачули, а также с пряными и мускусными акцентами. Она часто используется в нишевых ароматах для придания композиции винного характера и особой атмосферности.
Интересной особенностью получения этой ноты является её натуральное происхождение: сырьём служит осадок, остающийся после брожения вина. Благодаря уникальному процессу экстракции сохраняются все ароматические нюансы, что делает ноту осадка вина одной из самых аутентичных и необычных в современной парфюмерии.
