Вермут (Vermouth) — парфюмерная нота из группы напитков, обладающая сложным и ярко выраженным ароматическим профилем. Эта нота в парфюмерии ассоциируется с пряными, травяными и горьковатыми акцентами, которые придают композициям индивидуальность и глубину.
Впервые нота вермута появилась в парфюмерии в начале XX века, когда мастера начали вдохновляться напитками на основе полыни и трав. Использование вермута стало характерной чертой творческих поисков парфюмеров, стремящихся добавить в ароматы свежие и необычные оттенки. Пионерами стали европейские парфюмерные дома, экспериментировавшие с новыми аккордами, близкими к классическим травяным и напиточным мотивам.
Ароматическая палитра вермута в парфюмерии раскрывается пряными, травяными и горьковатыми нюансами, дополненными нотами зелени, древесины и легкой бальзамичности. Терпкие акценты напоминают о свежескошенных травах и легендарных напитках на основе полыни. Такая сложность позволяет ноте вермут гармонично вписываться в многослойные композиции.
Сегодня нота вермута востребована в современной парфюмерии для создания необычных фужерных, древесных и цитрусовых ароматов. Её часто сочетают с нотами бергамота, шалфея, кедра, лаванды и цитрусов, чтобы добавить глубины и выразительности. Вермут помогает создавать ароматы с характером, которые выделяются среди классических композиций.
Интересной особенностью производства является то, что парфюмерную ноту вермута получают синтетическим путём или с помощью экстракции эфирных масел трав и полыни. Это позволяет точно передать сложные нюансы оригинального напитка, сохраняя стойкость и насыщенность аромата в парфюмерных композициях.
