Цитрусовая вода (Citruses Water) — цитрусовая нота из группы цитрусовых ароматов. Сырьё — фантазийный аккорд, объединяющий ароматическую сущность цитрусовых плодов (лимона, апельсина, грейпфрута) с акватическими элементами.

Citrus water — ароматический настой, передающий бодрящую сущность цитрусовых фруктов: лимонов, апельсинов и грейпфрутов. Используется главным образом как верхняя нота в композициях, обеспечивая немедленный взрыв свежести. С цитрусами (особенно бергамотом, мандарином, грейпфрутом) акватические ноты усиливают яркий свежий характер в современное цитрусово-акватическое открытие. Слияние пикантных цитрусовых с водянистыми, морскими и озоновыми элементами создаёт освежающий и бодрящий запах, напоминающий океанские бризы и хрустяще-прохладные воды. Акватические ноты имеют прохладный, свежий, слегка прозрачный характер. После длительной экспозиции цитрусовая вода сохраняет лёгкое воздушное качество. Озоновые ноты часто появляются в аквато-цитрусовых композициях как поддерживающие элементы.

Ароматический профиль ноты — цитрусовый, водный, прозрачный, озоновый.

В современной парфюмерии цитрусовая вода звучит в композиции Britney Spears Fantasy Sheer, где аккорд раскрывает свежую цитрусово-акватическую грань с лёгким прозрачно-водянистым шлейфом летнего утра.

«Eau de Cologne» (буквально «вода Кёльна», 1709) — первый прообраз современной цитрусовой воды: формула Жана-Мари Фарины на основе бергамота и лимона стала эталоном цитрусового жанра на 300 лет.