Кафир-лайм (Kaffir Lime) — парфюмерная нота из цитрусовой группы, отличающаяся ярко выраженным свежим, зелёным и терпким ароматом с лёгкой горечью и древесными оттенками. Эта нота приобрела популярность благодаря своей уникальной комбинации свежести и характерного зелёного звучания, напоминающего о листе лайма и традициях азиатской кухни.
Впервые кафир-лайм начал использоваться в парфюмерии во второй половине XX века, когда западные парфюмеры активно исследовали экзотические растения Юго-Восточной Азии. Пионерами внедрения этой ноты стали мастера, вдохновлённые многообразием ароматов тропиков и стремлением привнести в европейскую парфюмерию новые оттенки свежести и зелени.
Ароматический профиль кафир-лайма сочетает цитрусовую яркость и зелёную свежесть с лёгкой терпкостью и деликатной горчинкой. В запахе присутствуют древесные нюансы, подчёркивающие натуральность ингредиента и создающие ассоциацию с сочными листьями лайма. Эта нота мгновенно узнаваема по своей свежести и напоминает кулинарные мотивы азиатской кухни.
В современной парфюмерии нота кафир-лайма востребована для создания динамичных, свежих композиций. Она гармонично сочетается с другими цитрусовыми, зелёными нотами, акватическими аккордами, а также с пряностями и древесными компонентами. Благодаря своей универсальности, кафир-лайм встречается как в летних, так и в унисекс-ароматах, где особенно ценится его способность придавать композиции живость и натуральный характер.
Интересной особенностью является способ получения этой ноты: в парфюмерии используют как эфирное масло цедры, так и экстракты свежих листьев, что позволяет передать всю сложность и богатство аромата. Кафир-лайм — редкий ингредиент, требующий деликатной обработки для сохранения природной свежести и зелёной глубины в аромате.
