Шиповник (Eglantine Rose) — цветочная нота из группы цветочных аккордов. Сырьё — Rosa rubiginosa (sweet briar, sweetbriar rose, sweet brier, eglantine, dog rose), вид розы, эндемичный для Европы и Западной Азии.

Rosa rubiginosa — густой листопадный кустарник высотой 2-3 метра, стебли которого несут многочисленные крючковатые шипы. Цветы 1,8-3 см в диаметре, с пятью розовыми лепестками с белым основанием и многочисленными жёлтыми тычинками; цветение в кистях по 2-7 цветков с конца весны по середину лета. Плод — шарообразно-овальный красный гипс 1-2 см в диаметре. Растение ценится за свой характерный запах: листва имеет сильный яблочный аромат, особенно усиливающийся после дождя или при прикосновении. Шиповник — деликатная и свежая нота с мягким розовым профилем, тонкими зелёными и слегка фруктовыми подтонами; нежный, дикий, воздушный аромат. Имя «Eglantine» происходит от средневекового английского «Eglentyn», эволюционировавшего от старофранцузского «Aiglantin».

Ароматический профиль ноты — цветочный, фруктовый, зелёный, нежный.

В современной парфюмерии шиповник звучит в композиции Brocard Crystal Peony (Хрустальный пион). Мастер Belén García работает с этой нотой.

Эглантин — символ английской поэзии: Шекспир упоминает «sweet eglantine» в «Сне в летнюю ночь» как один из цветов, на которых отдыхает фея Титания.