Бирючина (Privet) — цветочная нота из группы цветочных аккордов. Сырьё — цветы кустарника Ligustrum, многолетнего вечнозелёного или листопадного растения семейства маслиновых, широко распространённого в садах Европы, Азии и Северной Америки.

Бирючина цветёт мелкими белыми соцветиями с характерным тяжёлым, медовым и индольно-анималистичным запахом, иногда воспринимаемым как «кошачий». Этот поляризующий запах редко используется в коммерческой парфюмерии. Большинство представлений бирючины в композициях строятся на родственных материалах — индоле, медовых цветочных молекулах, лёгких анималистических нотах. Бирючина — естественная сердечная нота анималистических цветочных и провокационных композиций; её индольный характер связан с жасмином и тубероза, но с более явной телесной гранью. Промышленный абсолют практически не производится — выход эфирного масла крайне низок. В парфюмерию нота прочно вошла в 1983 году.

Ароматический профиль ноты — цветочный, медовый, индольный, телесный.

В современной парфюмерии бирючина звучит в композиции Miller Harris Hidden on the Rooftops. Мастер Bertrand Duchaufour работает с этой провокационной анималистической нотой.

Бирючина обыкновенная (Ligustrum vulgare) — один из старейших европейских живых изгородей: упоминания о её декоративном использовании датируются ещё временами Древнего Рима.