Боярышник (Hawthorn) — уникальная парфюмерная нота, относящаяся к цветочной группе. Она известна своим многогранным ароматом, который сочетает в себе натуральную свежесть садовых цветов и характерные сладковато-анималистичные оттенки. В парфюмерии боярышник ценится за способность создавать атмосферу цветущего сада в разгаре весны, добавляя композициям глубину и нюансированность.
Первые упоминания об использовании боярышника в парфюмерии относятся к началу XX века, когда парфюмеры искали новые цветочные ингредиенты, способные привнести оригинальность в ароматы. Благодаря своей необычной ноте боярышник быстро стал популярным среди новаторов, стремившихся расширить палитру цветочных аккордов за пределы традиционных розы и жасмина.
Ароматическая характеристика боярышника строится на сочетании цветочного, медового и сладковатого профиля, дополненного выраженной анималистичностью и слегка землистым подтоном. В аромате также присутствуют нюансы зелёного и пудрового, что придаёт ноте особую сложность и напоминает о благоухающих садах в период цветения.
В современной парфюмерии нота боярышника применяется для создания сложных цветочных композиций и акцентирования многослойности аромата. Она гармонично сочетается с нотами фиалки, ириса, мускуса, а также с зелёными и древесными акцентами, усиливая природное звучание и добавляя оригинальные оттенки.
Интересной особенностью является способ получения ноты боярышника: чаще всего её воссоздают с помощью синтетических молекул, имитирующих естественный аромат цветков, так как натуральная эссенция боярышника практически не добывается. Это делает ноту редкой и ценимой среди парфюмеров, стремящихся к созданию эксклюзивных ароматов.
