Фиалка (Violet) — изысканная цветочная нота, относящаяся к группе цветов, которая занимает особое место в истории парфюмерии.
Впервые нота фиалки была использована в парфюмерии в конце XIX века, когда были открыты и синтезированы ключевые ароматические молекулы — иононы. Тогда парфюмеры стремились воссоздать утончённый и загадочный аромат фиалкового букета, поскольку натуральные экстракты были редки и дороги. Пионерами в создании фиалковых ароматов стали французские мастера, работавшие в Грассе и Тулузе, где культивировались знаменитые сорта Parma и Victoria. Натуральное фиалковое масло было настоящей роскошью и ценилось выше жасмина.
Аромат фиалки в парфюмерии раскрывается цветочными, пудровыми, свежими и зелёными оттенками. В нём ощущается лёгкая сладость, влажность и воздушность, напоминающая утреннюю росу на лепестках и ностальгию по старинной пудренице. Эта нота способна создавать иллюзию “декаданса” и чистоты одновременно, сочетая в себе как натуралистичные, так и абстрактные образы. В парфюмерии часто используются и листья, и цветы, что добавляет композиции дополнительную глубину и свежесть.
В современной парфюмерии фиалка применяется как в чистом виде, так и в сложных композициях. Часто она гармонично сочетается с нотами розы, ириса, нарцисса, мимозы, фрезии, а также с древесными и амбровыми акцентами. Особенно популярны сочетания с пудровыми, водяными и зелёными оттенками, что делает её универсальной для создания как классических, так и современных ароматов.
Интересный факт: натуральное фиалковое масло практически исчезло из массового производства после Первой мировой войны из-за высокой стоимости и короткого периода цветения. Большинство современных “фиалковых” ароматов создаются с помощью иононов — молекул, искусно имитирующих характерную пудровую свежесть этой ноты. Создание реалистичного фиалкового аккорда — особое искусство, требующее точного баланса между синтетическими и натуральными компонентами.
