Иссоп (Hyssop) — это парфюмерная нота, относящаяся к цветочной группе. В парфюмерии иссоп используется благодаря своему необычному сочетанию пряных, камфорных и травянистых нюансов. Его ароматическая палитра делает иссоп востребованным ингредиентом для создания уникальных композиций, придающих ароматам зелёную свежесть и выразительный характер.
Впервые иссоп стал использоваться в парфюмерии в конце XIX — начале XX века, когда парфюмеры начали активно применять травяные и пряные компоненты для создания сложных ароматов. Пионерами внедрения иссопа в составы считаются европейские мастера, вдохновлённые средиземноморскими традициями и ритуальными практиками, где иссоп был символом чистоты и свежести.
Аромат иссопа отличается сложным профилем: он пряный, камфорный, с выраженной травянистой и слегка терпкой нотой. В нём ощущаются зелёные, ароматические оттенки с лёгкой горечью, напоминающие тёплые средиземноморские травы и свежесрезанные стебли. Такая структура создаёт уравновешенное и природное звучание в аромате.
Сегодня нота иссопа находит применение как в нишевой, так и в дизайнерской парфюмерии. Она используется для акцентирования свежести, создания природных, зелёных аккордов и гармоничного сочетания с цитрусовыми, древесными и другими травяными нотами. Особенно популярны сочетания иссопа с лавандой, шалфеем и розмарином.
Интересный факт: для получения эссенции иссопа используют паровую дистилляцию цветущих верхушек растения. Помимо парфюмерии, иссоп широко применялся в ритуалах и церемониях, а также в производстве традиционных напитков, таких как абсент и ликёр Шартрёз, благодаря его насыщенному и стойкому аромату.
