Мимоза (Mimosa) — цветочная парфюмерная нота, принадлежащая к группе цветочных ароматов. В парфюмерии мимоза ассоциируется прежде всего с яркими весенними букетами и свежесрезанными соцветиями. Ее основой чаще всего служит абсолют, получаемый из различных видов акации, таких как Acacia dealbata и Acacia decurrens, хотя ботанически они относятся к разным родам.
Впервые мимоза была использована в парфюмерии во Франции в начале XX века, когда в Грассе начали добывать ценные экстракты из цветков акации. Пионерами в использовании мимозы стали французские парфюмеры, которые стремились передать атмосферу южного побережья Франции в своих ароматах. К середине XX века абсолют мимозы стал одним из важных компонентов цветочных композиций.
Ароматический профиль мимозы характеризуется нежными цветочными и пудровыми оттенками, заметным зеленым аккордом, легкой сладостью, мягким древесным и тонким медовым нюансом. Этот аромат вызывает ассоциации с солнечными весенними днями и воздушностью свежих цветочных букетов.
В современной парфюмерии нота мимозы встречается в цветочных, альдегидных и пудровых композициях, а также в аккордах с ландышем, фиалкой, сиренью и лилией. Особенно популярны сочетания мимозы с ионнами, розовыми и зелеными компонентами, а также с ванилью и гелиотропином, что придает аромату глубину и стойкость. Даже минимальные дозировки абсолютов мимозы заметно влияют на характер композиции.
Интересный факт: несмотря на широкое использование в парфюмерии, натуральное сырье мимозы добывается в ограниченных количествах — ежегодно производится всего 100-300 кг абсолюта. Основные производители расположены на юге Франции. Для создания аромата мимозы в современных композициях также применяют синтетические молекулы, такие как мимозаль и пара-метилацетофенон, чтобы максимально точно передать характерный пудрово-зеленый оттенок этого цветка.
