Настурция (Nasturtium) — цветочная парфюмерная нота, относящаяся к группе цветов. Её отличает уникальный, свежий и пряный ароматический профиль, который сочетает в себе цветочные, зелёные, травянистые и слегка горьковатые оттенки. В парфюмерии настурция используется для создания ощущения утренней росы на лепестках садовых цветов, придавая композициям природную чистоту и лёгкость.
История применения настурции в парфюмерии начинается с конца XIX — начала XX века, когда парфюмеры начали экспериментировать с необычными ботаническими экстрактами для передачи свежести и натуральности в ароматах. Первыми использовать настурцию стали европейские парфюмеры, стремившиеся обогатить цветочные композиции новыми оттенками зелени и пряности.
Аромат настурции многогранен: он сочетает цветочные ноты с зелёными и чуть острыми пряными акцентами, наполнен ощущением свежести и прохлады. Лёгкая горчинка и травянистые нюансы напоминают о каплях росы на листьях и лепестках ранним утром, что делает эту ноту особенно интересной для создания природных и утончённых парфюмерных аккордов.
В современной парфюмерии настурция применяется для добавления свежести и лёгкой пикантности как в цветочных, так и в фужерных и зелёных ароматах. Она часто сочетается с белыми цветами, цитрусовыми, зелёными и древесными нотами, а также используется для смягчения и оживления сложных композиций, придавая им естественный и живой характер.
Интересным фактом является то, что название "nasturtium" происходит от латинского "nasus tortus" — «скрученный нос», что связано с характерным пряным запахом растения. В ботанике настурция известна как Tropaeolum majus L., а получение её аромата требует особых методов экстракции, поскольку свежие цветы и листья быстро теряют летучие компоненты, что делает этот ингредиент особенно ценным для парфюмерии.
