Шоколадный цветок (Chocolate Flower) — редкая парфюмерная нота из группы цветочных, придающая ароматам уникальное гурманское звучание. Вдохновением для этой ноты служит растение Berlandiera lyrata, известное как «шоколадная ромашка», обладающее выраженным шоколадным ароматом и родом из Северной и Центральной Америки.
Впервые шоколадный цветок начал использоваться в парфюмерии сравнительно недавно, когда тенденция на гурманские ноты приобрела популярность в конце XX — начале XXI века. Пионерами стали парфюмеры, стремившиеся разнообразить цветочную группу необычными акцентами и усилить ассоциации с десертными мотивами.
Ароматические характеристики ноты шоколадного цветка включают мягкий цветочный профиль, выраженную сладковатость, гурманские оттенки какао и лёгкой горечи, а также бархатистую, слегка пудровую структуру. Эта нота напоминает десерт с тёмным шоколадом, создавая ощущение утончённой вкусовой гармонии и тепла.
В современной парфюмерии шоколадный цветок применяется для создания сложных композиций, где требуется сочетание цветочных и гурманских акцентов. Он гармонично сочетается с ванилью, бобами тонка, ирисом, розой и древесными нотами, придавая ароматам глубину и оригинальность. Особенно востребован в нишевых ароматах, где подчеркивается индивидуальность композиции.
Интересный факт: для получения натуральной ноты шоколадного цветка используют экстракцию лепестков растения Berlandiera lyrata, собираемых преимущественно в утренние часы, когда аромат наиболее интенсивен. Благодаря уникальному природному составу эта нота редко встречается в массовой парфюмерии и высоко ценится среди коллекционеров ароматов.
