Терн (Blackthorn) — фруктовая нота из группы фруктов, овощей и орехов. Сырьё — Prunus spinosa, колючий дикий кустарник, эндемичный для Европы, Западной Азии и Северо-Западной Африки, глубоко укоренённый в фольклоре и ландшафте Британских островов и континентальной Европы.

Терн известен как источник ягод тёрна — мелких терпких сине-чёрных плодов, используемых для приготовления любимого британского sloe gin — и как куст с пенно-белым весенним цветением, появляющимся до листьев и осветляющим живые изгороди в позднюю зиму. Как парфюмерная нота терн — дикий, горько-фруктовый, слегка травянистый аккорд с тёмным таниновым характером ягод тёрна и свежим, слегка миндальным качеством его цветения. Белые цветы источают сладкий, миндальный аромат, тогда как ягоды тёрна имеют инжирно-финиковый аромат со сладкой фруктовой нюансировкой. В парфюмерию нота прочно вошла к 2004 году как часть моды на дикие британские мотивы.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, терпкий, миндальный, древесный.

В современной парфюмерии терн звучит в композиции Katy Perry Royal Revolution, где аккорд раскрывает терпко-фруктовую сливово-миндальную грань с лёгким зелёно-древесным шлейфом.

Терновник — священное дерево кельтской мифологии: его шипы считались защитой от злых духов, а из ветвей делали ирландские «шиллела» — традиционные деревянные дубинки.