Канталупа (Cantaloupe) — фруктовая нота из группы фруктов, овощей и орехов. Сырьё — образ Cucumis melo var. cantalupensis, культурного сорта дыни семейства тыквенных, родом из Италии (Канталупо ди Сабина) и Армении.

Имя «канталупа» происходит от итальянского городка Канталупо в Лацио, где её начали культивировать в XV веке после привоза семян из Армении папой Иннокентием VIII. Сорт отличает оранжевая сочная мякоть с шершавой сетчатой кожурой. Натурального эфирного масла или абсолюта не получают: канталупа в перфюмерии — фантазийный аккорд. Главная импакт-молекула — этил-2-метилбутаноат с порогом обнаружения 0,006 мкг/кг; вспомогательные эфиры — этилбутаноат (яблочно-ананасовая сладость), этилгексаноат (фруктово-восковой), бензилацетат. Базовая палитра — Melonal, цис-6-ноненаль, цис-6-ноненол, Calone, цикламен-альдегид, Helional. В парфюмерию нота прочно вошла к 2006 году.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, сладкий, водянисто-сочный.

В современной парфюмерии канталупа звучит в композициях Armaf Odyssey Ba Ha Mas и Pana Dora Dux Orientis. Мастер Ibrahim Al Zoabi работает с этой нотой.

Канталупа — одна из самых короткоживущих нот парфюмерии: её молекулы быстро окисляются на воздухе, поэтому канталупный аккорд почти всегда «вспыхивает» лишь в верхних нотах композиции.