Алыча (Greengage) — фруктовая парфюмерная нота, относящаяся к группе «Фрукты, овощи и орехи».
Появление алычи в парфюмерии связано с поиском новых натуральных и ярких фруктовых оттенков. Впервые нота алычи стала использоваться парфюмерами во второй половине XX века с развитием технологий экстракции и синтеза, когда специалисты стремились добавить в ароматы свежесть и натуральную кислинку летних плодов. Пионерами применения стали мастера, экспериментировавшие с косточковыми и садовыми фруктами для создания оригинальных композиций.
Ароматический профиль алычи отличается сочной фруктовостью с выраженной кисловато-свежей нотой. В парфюмерии эта нота ассоциируется с летним садом, где спелые плоды источают мягкую терпкость и зелёный оттенок. Лёгкая сладость алычи гармонирует с характерным зелёным подтоном, напоминая о свежесорванных косточковых фруктах, что придаёт композиции естественную и бодрящую свежесть.
В современной парфюмерии нота алычи применяется для создания разноплановых фруктовых ароматов и освежающих акцентов. Её сочетают с цитрусовыми, зелёными и цветочными нотами, а также с другими фруктовыми и древесными компонентами. Часто алыча используется для придания парфюмерной композиции сочности и лёгкой кислинки, особенно в летних и унисекс ароматах.
Интересный факт: получить натуральный экстракт алычи для парфюмерии непросто, поэтому парфюмеры используют как натуральные эссенции, так и синтетические молекулы, передающие яркую кисловатость и зелёный характер этой ноты. Алыча ценится за способность создавать ощущение натуральности и живости в аромате.
