Айва (Quince) — фруктовая парфюмерная нота из группы «фрукты, овощи и орехи».
Айва впервые вошла в парфюмерию в начале XX века, когда мастера начали экспериментировать с натуральными экстрактами необычных фруктов. Пионерами использования этой ноты стали французские парфюмеры, стремившиеся добавить в композиции свежесть и новую фруктовую глубину, не ограничиваясь традиционными цитрусами или яблоком.
Ароматический профиль ноты айвы отличается фруктовой терпкостью, кисловато-сухими оттенками и умеренной свежестью. В аромате айвы ощущаются лёгкие зелёные ноты и едва уловимые смолистые нюансы, которые придают ей характер зрелых осенних плодов и создают ассоциации с ароматом сада в разгаре сентября. Такой профиль делает ноту айвы узнаваемой и многогранной.
В современной парфюмерии нота айвы используется для придания композициям свежести, яркости и естественной фруктовой текстуры. Айву часто сочетают с другими фруктовыми и зелёными нотами, древесными аккордами, а также с цветами для создания гармоничных, сбалансированных ароматов. Благодаря терпкости и лёгкой кислинке, айва отлично поддерживает как дневные, так и вечерние парфюмерные решения.
Интересный факт: айва для парфюмерии добывается методом экстракции, так как эфирное масло из свежих плодов получить невозможно. В основном используют натуральные экстракты или реконструируют аромат с помощью синтетических молекул, точно воспроизводящих сложную структуру свежей айвы.
