Дайкон (Daikon Radish) — оригинальная парфюмерная нота из группы «Фрукты, овощи и орехи». В парфюмерии она выделяется благодаря необычному сочетанию зелёных, овощных и свежих акцентов, что делает аромат ноты дайкона узнаваемым и современным выбором для создания уникальных композиций.
Первые упоминания о применении ноты дайкона в парфюмерии относятся к XXI веку, когда парфюмеры начали активно исследовать возможности овощных и зелёных акцентов для обогащения палитры ароматов. Пионерами стали творцы, стремившиеся добавить в композиции нестандартные и натуральные звучания. Дайкон быстро занял свою нишу среди инновационных ингредиентов, подчеркивающих свежесть и натуральность.
Ароматический профиль ноты дайкона включает ярко выраженные зелёные, овощные и свежие нюансы. В аромате присутствуют терпко-пряные, слегка металлические и кисловатые оттенки, сопровождающиеся умеренной сладостью. Эта нота напоминает запах свежесрезанного редиса, хрустящих листьев салата, зелёной капусты и нотки горчицы с лёгким дуновением укропа. В верхних аккордах ощущается свежесть и хрусткость, похожая на ревень, а в базе — мягкая листовая нота латук.
Сегодня нота дайкона находит применение в парфюмерии для создания свежих, зелёных, акватических и овощных композиций. Она отлично сочетается с цитрусовыми, акватическими нотами, зелёными листьями, травами и даже некоторыми древесными или цветочными акцентами, придавая аромату индивидуальность и натуральную глубину.
Интересной особенностью получения ноты дайкона является использование экстракции свежих корнеплодов и листьев, что позволяет максимально точно передать свежесть и природную хрусткость этой уникальной парфюмерной ноты.
