Крыжовник (Gooseberry) — яркая фруктовая нота в парфюмерии, принадлежащая к группе фруктов, овощей и орехов. Эта нота воссоздаёт атмосферу свежести сада в начале лета, когда ягоды только начинают созревать, наполняя воздух характерным зелёным и терпким ароматом. Крыжовник используется для придания композициям особой натуральности и сочного фруктового акцента.
Первые эксперименты с нотой крыжовника в парфюмерии относятся к концу XX века, когда парфюмеры начали активно внедрять нестандартные фруктовые оттенки в ароматы. Пионерами её использования стали европейские мастера, стремившиеся передать свежесть летних садов в своих работах. С развитием технологий экстракции и синтеза крыжовник стал доступнее для создания уникальных парфюмерных композиций.
Ароматический профиль крыжовника отличается фруктовой, зелёной, терпкой и кислой направленностью. Нота дополнена лёгкой смолистостью и едва заметной пряностью, что придаёт ей сложность и глубину. В аромате чётко угадываются ассоциации со свежесорванными ягодами, словно только что собранными с кустов ранним летним утром.
В современной парфюмерии нота крыжовника часто используется для создания свежих и энергичных ароматов. Она гармонично сочетается с другими зелёными, цитрусовыми и цветочными нотами, а также с нюансами чёрной смородины, ревеня и светлой древесины. Крыжовник помогает сбалансировать сладость и придаёт композициям характерную кислинку и натуральную сочность.
Интересный факт: для получения аутентичного аромата крыжовника парфюмеры используют как натуральные экстракты, так и синтетические молекулы, воссоздающие сложную структуру ягод. Благодаря этому нота крыжовника может звучать в парфюмерии максимально реалистично и свежо, позволяя передать атмосферу летнего сада в каждом аромате.
