Малина (Raspberry) — парфюмерная нота из группы «Фрукты, овощи и орехи», придающая композициям характерный сочный оттенок. В парфюмерии эта нота ценится за способность вносить в аромат яркую фруктовую свежесть и деликатную кислинку, напоминая о летних ягодах и варенье.
Исторически нота малины появилась в парфюмерии в начале XX века с развитием технологий экстракции и синтеза, позволивших передать её сложный натуральный профиль. Пионерами использования малины в парфюмерии стали французские парфюмеры, и с тех пор эта нота остается популярной у создателей ароматов разных направлений.
Ароматический профиль малины отличается фруктовым, сладковатым звучанием с мягко-зелёными нюансами. В парфюмерии она раскрывается яркой, сочной свежестью, дополненной выраженным розовым подтоном и лёгкой кислинкой. Нота ассоциируется с натуральным ягодным вареньем, создавая ощущение тепла и уюта.
В современных композициях нота малины применяется для придания аромату игривости и индивидуальности. Она гармонично сочетается с древесными, цветочными и гурманскими нотами, а также используется в сочетаниях с ванилью, мускусом и цитрусовыми для создания сбалансированных, многогранных ароматов. Малина часто встречается в женских и унисекс-парфюмах как в верхних, так и в сердечных нотах.
Интересным фактом является то, что натуральный экстракт малины используется редко — чаще парфюмеры прибегают к молекулам, идентичным природным, чтобы максимально точно воспроизвести характерный аромат ягоды. Это связано с трудностью получения концентрированного малинового аромата из свежих плодов традиционными методами экстракции.
