Питахайя (Pitahaya) — экзотическая парфюмерная нота, относящаяся к группе фруктов, овощей и орехов. Эта нота дарит композициям ощущение сочности и свежести, обогащая ароматы современной парфюмерии необычным тропическим акцентом.
Использование питахайи в парфюмерии началось сравнительно недавно, когда парфюмеры обратили внимание на возрастающую популярность экзотических фруктовых нот. Пионерами внедрения этой ноты стали современные мастера, стремящиеся создавать уникальные композиции с акцентом на натуральные ингредиенты и тропические мотивы. Активное распространение питахайи как парфюмерной ноты совпало с глобализацией рынка, когда ингредиенты из Латинской Америки и Азии стали доступны для мировых производителей ароматов.
Ароматический профиль питахайи отличается фруктовой, зелёной свежестью, сладковатыми и нежными цветочными оттенками. Эта нота ассоциируется с сочной экзотической мякотью, ощущением прохлады и легкого благоухания ночного цветения кактуса. Питахайя придаёт композициям сбалансированную гармонию между сладостью и свежестью, делая аромат многогранным и привлекательным.
В современной парфюмерии нота питахайи применяется для создания ярких, жизнерадостных ароматов и часто сочетается с цитрусовыми, водными, зелёными и цветочными аккордами. Она помогает подчеркнуть фруктовые композиции, добавляет оригинальные нюансы в унисекс- и летние парфюмы, а также гармонично сочетается с другими экзотическими фруктами.
Интересной особенностью является то, что сырьё получают преимущественно из плодов растений рода Hylocereus, распространённых в Латинской Америке и Азии. Для пищевой и парфюмерной промышленности ценятся сорта с крупными, эффектными цветками, раскрывающимися ночью. Благодаря этому питахайя ассоциируется не только с экзотикой, но и с загадочной атмосферой ночного цветения кактусов.
