Авокадо (Avocado) — редкая зелёная нота из группы зелёных, травянистых и фужерных аккордов. Сырьё — плод Persea americana, вечнозелёного тропического дерева семейства лавровых, родом из Мексики, Гватемалы и Центральной Америки.

Авокадо обладает маслянистым, зелёно-овощным запахом и в парфюмерии используется крайне редко. В композициях нота даёт зелёную, слегка сладкую и вегетативно-сливочную грань; жирно-овощная текстура передаёт ощущение свежей мякоти авокадо со срезом. В парфюмерию нота вошла в 1997 году. Натуральное масло авокадо чаще применяется не как нота, а как косметическая основа благодаря смягчающим и питательным свойствам для кожи и волос; для парфюмерного аккорда используют синтетические молекулы и природные изоляты, имитирующие маслянисто-зелёный профиль. Газовая хроматография мякоти Hass-авокадо обнаруживает жирные и зелёные ольфакторные характеристики.

Ароматический профиль ноты — зелёный, травянистый, маслянистый, овощной.

В современной парфюмерии авокадо звучит в композиции Versace Versus Time For Relax, где раскрывает мягкую вегетативно-сливочную грань. Мастер Louise Turner работает с этой редкой нотой.

Авокадо называли «маслом нищих» в Мексике XVI века: ацтеки употребляли его как замену животному жиру; имя «ahuacatl» в науатле буквально означает «яичко» — за форму плодов на ветви.