Чай Эрл Грей (Earl Grey Tea) — зелёно-чайная нота из группы зелени, трав и фужерных аккордов. Сырьё — образ классического английского чая, ароматизированного эфирным маслом бергамота.

Чай назван в честь Чарльза Грея, 2-го графа Грея, премьер-министра Великобритании в 1830-х годах; по семейной легенде Греев, китайский мандарин специально подобрал смесь для лорда, чтобы подходить к воде из Хоуик-Холла. Бергамот в парфюмерии используется с начала XVIII века — он стал главным ингредиентом оригинального одеколона. 90% мирового производства бергамотового масла приходится на итальянский регион Калабрия. В парфюмерии аккорд Эрл Грея сочетает танинный чёрный чай (синтетические молекулы Theaspirane), бергамотовое масло, лёгкие травянистые ноты и танинно-древесные базы. В парфюмерию нота прочно вошла к 1997 году.

Ароматический профиль ноты — зелёный, чайный, цитрусово-бергамотный, свежий.

В современной парфюмерии Эрл Грей звучит в композициях Botanicae Highlands, Le Couvent Maison de Parfum Aqua Sacrae и Miller Harris Lost in The City. Мастер Jean-Claude Ellena работает с этой нотой.

Бергамот — основной компонент Эрл Грея — не имеет съедобной мякоти: его выращивают исключительно ради эфирного масла, извлекаемого холодным прессованием кожуры.