Лист персика (Peach Leaf) — зелёная нота из группы зелёных, травянистых и фужерных аккордов. Сырьё — листья Prunus persica, дерева семейства розовых, эндемичного для северо-западного Китая, культивируемого по всему миру ради ароматных плодов и декоративных цветов.

Листья персика происходят от дерева Prunus persica семейства розовых. Цветы, листья и кора имеют характерный запах и вкус горького миндаля; листья дают эфирное масло путём дистилляции. Лист персика — это зелёная и тонко-фруктовая нота с свежим, слегка сладким профилем запаха, несущим деликатные травянистые и землистые подтоны. Аромат хрусткий, природный и поднимающий настроение, добавляющий ботанического и элегантного качества в парфюмы. В перфюмерии листья персика придают мягкий зелёный характер и часто используются как верхняя или сердечная нота для свежести композиции. Запах обычно воссоздаётся через синтетические аккорды или зелёные молекулы. В парфюмерию нота прочно вошла к 2001 году.

Ароматический профиль ноты — зелёный, травянистый, миндально-фруктовый, свежий.

В современной парфюмерии лист персика звучит в композиции Moriki Doriki Love Lana, где аккорд раскрывает свежую зелёно-травянистую грань с лёгким миндально-фруктовым шлейфом.

Листья персика содержат амигдалин — гликозид, при гидролизе выделяющий синильную кислоту и бензальдегид; в малых дозах придаёт характерный горько-миндальный аромат, но при большом потреблении токсичен.