Чертополох (Thistle) — зелёная нота из группы зелени, трав и фужерных аккордов. Сырьё — образ Cnicus benedictus (Carduus benedictus), «благословенного чертополоха», горького травянистого растения семейства астровых, родом из Средиземноморья.

В Средние века чертополох считался «панацеей» — даром свыше, защищающим от чумы и ядов. Монахи культивировали его в монастырских садах, добавляя в эликсиры. Цветёт с июня по август. В современной парфюмерии нота — концептуальная: передаёт сухой травянистый, слегка горьковатый профиль с нюансами сена, ромашки и древесно-землистых акцентов. Парфюмеры строят аккорд из горьких зелёных молекул и сухих травяных оттенков. В парфюмерию нота прочно вошла к 2012 году.

Ароматический профиль ноты — зелёный, травянистый, фужерный, горьковатый.

В современной парфюмерии чертополох звучит в композициях Brocard Василиса Прекрасная, Parfum d'Empire Mal-Aime и Jo Malone Melancholy Thistle. Мастер Anne Flipo и парфюмер Marc-Antoine Corticchiato работают с этой нотой.

Чертополох — национальный символ Шотландии: согласно легенде, шипастое растение спасло шотландцев от датских захватчиков, наколовших босые ноги при ночной атаке.