Дягиль (Angelica) — изысканная парфюмерная нота, относящаяся к группе зелёных, травянистых и фужерных. В парфюмерии дягиль известен своим свежим, насыщенным и многогранным характером, который идеально вписывается в сложные композиции и добавляет аромату ощущение природной гармонии.
Впервые дягиль был использован в парфюмерии ещё в XIX веке, когда мастера стремились передать с помощью натуральных ингредиентов атмосферу леса и свежести. Пионерами применения этой ноты стали европейские парфюмеры, экспериментировавшие с экстрактами корней и семян для создания новых фужерных аккордов. Со временем дягиль занял прочное место в палитре натуральных зелёных ингредиентов.
Ароматический профиль дягиля богат: его нота зелёная, травянистая, фужерная, с древесными и мускусными оттенками. В нём ощущаются сладковато-корневые, слегка пряные и влажные нюансы, напоминающие о свежескошенных травах и корнях в лесной тени. Такое сочетание придаёт аромату глубину и естественную свежесть.
В современной парфюмерии нота дягиля используется для создания зелёных, древесных и фужерных ароматов. Она прекрасно сочетается с цитрусовыми, лавандой, ветивером и древесными компонентами, усиливая их природное звучание и делая композицию гармоничной и цельной. Часто дягиль применяют в мужских и унисекс-парфюмах для акцентирования свежести и оригинальности.
Интересный факт: эфирное масло дягиля получают в основном из корней, хотя в кулинарии используются и другие части растения. Процесс требует особой осторожности, так как дягиль внешне напоминает ядовитые растения. Это делает его производство трудоёмким и эксклюзивным для парфюмерии.
