Овес (Oat) — нота, относящаяся к группе зеленых, травянистых и фужерных ароматов, широко используемая в современной парфюмерии для создания сложных, натуральных композиций.
Впервые овес начал появляться в парфюмерии во второй половине XX века, когда парфюмеры искали новые натуральные компоненты для расширения палитры зеленых и травянистых нот. Пионерами использования овсяной ноты стали мастера, экспериментировавшие с аккордами, вдохновленными сельским пейзажем и атмосферой свежескошенных полей.
Ароматический профиль овса отличается выраженной травянистостью, легким ореховым оттенком, сухой и земной основой с деликатной сладостью. Эта нота вызывает ассоциации с полем после жатвы, напоминая о теплом солнце и свежести природы. В композициях овес способен смягчить яркие зеленые или пряные ингредиенты, добавляя глубину и уютную естественность.
В современной парфюмерии овес часто используется в сочетании с другими зелеными, древесными и цветочными нотами. Он прекрасно раскрывается в фужерных и травянистых ароматах, а также гармонирует с мускусом, ирисом, ветивером и мягкими специями. Благодаря универсальности, овсяная нота ценится за способность придавать композициям землистый, органичный характер.
Интересной особенностью получения овсяной ноты является использование натуральных экстрактов и современных методов экстракции, что позволяет сохранить уникальные нюансы аромата. Овес редко встречается в чистом виде, чаще всего его используют для создания аккордов, имитирующих атмосферу сельской природы и свежести поля.
