Рис (Rice) — зелёная, травянистая фужерная нота из группы зелёных, травянистых и фужерных ингредиентов в парфюмерии.
Впервые рис как парфюмерная нота начал использоваться в конце XX века, когда парфюмеры стали искать новые натуральные акценты для создания современных свежих и уютных ароматов. Пионерами внедрения этой ноты считаются мастера, экспериментировавшие с аккордами восточных и фужерных направлений, стремясь передать атмосферу залитых солнцем рисовых полей и чистоту природы.
Ароматический профиль ноты риса раскрывается зелёными, травянистыми, фужерными и ореховыми оттенками. В композиции ощущается землистая, тёплая база с лёгкой сливочностью, напоминающей запах свежесваренного риса басмати. Эта нота добавляет аромату чистоту, мягкость, ненавязчивую пищевую теплоту и природную свежесть.
В современной парфюмерии нота риса часто используется для создания гармоничных сочетаний с цитрусовыми, древесными и цветочными аккордами в зелёных, фужерных и восточных композициях. Она прекрасно вписывается в парфюмерные формулы, придавая ароматам глубину и уникальность, а также смягчая острые и яркие ноты других ингредиентов.
Интересной особенностью производства является тот факт, что характерный аромат риса в парфюмерии чаще всего получают с помощью синтетических компонентов, таких как 2-ацетил-1-пирролин, отвечающий за узнаваемый запах басмати. Натуральные экстракты практически не используются из-за низкой стойкости, а синтетические аналоги позволяют максимально точно передать нюансы рисовой ноты.
