Пажитник (Fenugreek) — редкая парфюмерная нота из группы пряностей, используемая для создания уникальных ароматов с характерным тёплым звучанием. В парфюмерии пажитник известен своей способностью придавать композициям глубину и мягкость за счёт насыщенного, многогранного профиля.
Впервые пажитник был использован в парфюмерии в середине XX века, когда мастера начали искать натуральные специи для создания оригинальных ароматов. Пионерами применения этой ноты считаются европейские парфюмеры, вдохновлённые восточными специями и их богатым ароматическим потенциалом.
Аромат пажитника пряный, бальзамический и смолистый, с выраженными сладковато-ореховыми и древесными нюансами. В раскрытии ощущаются лёгкая горьковатость и тёплый кленовый оттенок, напоминающий свежескошенное сено и сироп из клена. Такая сложная структура делает ноту пажитника узнаваемой и востребованной для придания аромату естественности и глубины.
В современной парфюмерии пажитник используют для обогащения восточных и древесных композиций, он хорошо сочетается с кумарином, бессмертником, сандалом и амброй. Эта нота усиливает сладкие и тёплые аккорды, придаёт ароматам объём и мягкую пряную теплоту, гармонично вписываясь как в женские, так и в мужские композиции.
Интересный факт: для получения парфюмерной эссенции используют золотисто-жёлтые семена растения Trigonella Foenum-Graecum. Экстракт пажитника отличается высокой стойкостью, а его кленовый оттенок часто сравнивают с запахом эссенции бессмертника, что расширяет возможности его применения в авторских ароматах.
