Фисташковый крем (Pistachio Spread Cream) — гурманская нота из группы сладких и десертных аккордов. Сырьё — фантазийный аккорд, передающий аромат сицилийской crema di pistacchio — пасты из фисташек, сахара и сливок.

Фисташковый крем — плотный, зелёно-ореховый сицилийский деликатес, в котором молотая фисташка и сливки переведены в гурманский парфюмерный аккорд. В парфюмерии это фантазийный аккорд, сочетающий зелёную ореховость фисташки с кремово-сладким богатством пасты. Аккорд построен из фисташко-смежных ореховых материалов, молочных лактонов (для сливок), этилмальтола (для сахара) и зелёного качества. Нота функционирует в сердце-базе гурманских композиций. Фисташковая паста (crema di pistacchio) — сицилийская специальность: тонко молотые фисташки, смешанные с сахаром, маслом и сливками в густую намазку. Аромат интенсивно ореховый, зелёный, богатый и сладкий — плотнее, чем простые фисташки. В каталоге Parfumo нота впервые появилась в 2019 году.

Ароматический профиль ноты — гурманский, ореховый, сливочный, зелёный.

В современной парфюмерии фисташковый крем звучит в композиции Lattafa Eclaire Pistache. Мастер Dalia Izem применяет этот аккорд.

Crema di pistacchio из сицилийского региона Бронте — продукт PDO-категории; этот горный городок около Этны производит самые ценные фисташки Италии.