Клубничная шипучая конфета (Strawberry Fizz Candy) — гурманская нота из группы сладких и десертных аккордов. Сырьё — фантазийный аккорд, передающий аромат клубничной газированной конфеты.

Клубника — один из наиболее игривых, универсальных и привлекательных ингредиентов современной парфюмерии: её сладость, свежесть и способность вызывать чувства ностальгии делают её идеальной нотой для широкого разнообразия стилей фрагранса. Клубничный сироп и конфета особенно эффективны в гурманских композициях, где сладость плода усиливает десертные качества. Сочетаясь с ванилью, сахарной ватой или пралине, клубника создаёт обильное съедобное переживание, усиливая теплоту и кремовость. Фруктовые ноты в гурманских аккордах строятся на эфирах и лактонах, формирующих шипуче-сладкие характеристики strawberry fizz candy. Аккорд обычно применяется в среднем плане композиции, появляется в каталоге Parfumo среди недавних релизов и активно используется в современных молодёжных композициях ближневосточных брендов.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, сладкий, шипучий, гурманский.

В современной парфюмерии клубничная шипучая конфета звучит в композиции Lattafa Yara Candy. Парфюмерные мастера применяют этот аккорд в женских играшечных композициях.

Шипучая клубничная конфета вдохновлена европейскими «sherbet sweets» XX века — пузырьки получаются от соды и винной кислоты, реагирующих со слюной.