Белый шоколад (White Chocolate) — гурманская парфюмерная нота, относящаяся к сладкой и лактоничной группе ароматов. В парфюмерии белый шоколад используется для создания уютных, сливочно-молочных и мягких композиций, которые вызывают ассоциации с теплом и домашним десертом.
Первое появление ноты белого шоколада в парфюмерии связано с развитием гурманских ароматов во второй половине XX века, когда парфюмеры начали активно использовать съедобные ингредиенты. Пионерами стали креативные носы, экспериментировавшие с молочными и сладкими аккордами, чтобы передать ощущение настоящего десерта в духах.
Аромат белого шоколада отличают гурманский, сливочный и молочный профиль с мягкой кремовой основой. Эта парфюмерная нота нежно сладкая, лактоничная, с едва уловимым ванильным оттенком, напоминающим свежую сахарную глазурь и тёплый десерт. В композиции белый шоколад добавляет аромату округлость и бархатистость, делая его особенно привлекательным в холодное время года.
Сегодня белый шоколад активно применяется в современной парфюмерии как в сольных композициях, так и в сочетаниях с ванилью, пралине, орехами, цветочными и фруктовыми нотами. Он гармонично сочетается с карамелью, кофе, мягкими древесными аккордами и специями, создавая сладкие, уютные и многослойные ароматы.
Интересный факт: для получения ноты белого шоколада в парфюмерии часто используют комбинацию натуральных и синтетических молочных и ванильных молекул, а также специальные гурманские аккорды. В отличие от классического шоколада, белый шоколад не содержит какао-порошка, что отражается и на его более деликатном, сливочном звучании в аромате.
