Фугассет (Fougassette) — гурманская парфюмерная нота, относящаяся к группе сладких и гурманских аккордов. Эта нота вдохновлена традиционной французской выпечкой и ассоциируется с ароматами кондитерских изделий, придавая композициям ощущение домашнего уюта и тепла.
Впервые гурманские ноты, подобные фугассет, начали использоваться в парфюмерии в конце XIX века, когда парфюмеры стали активно внедрять ваниль и карамель в свои формулы. Пионерами применения таких сладких и тёплых нот стали французские мастера, открывшие новые грани ароматов для широкой публики. Именно благодаря развитию синтетических ингредиентов гурманские мотивы обрели популярность в парфюмерии XX века.
Ароматический профиль фугассет отличается сладостью и мягкостью, создающей бархатистое, ванильно-карамельное звучание. Тонкие пряные акценты в сочетании с тёплыми, уютными оттенками вызывают ассоциации с только что испечёнными булочками и свежей выпечкой. Такая нота наполняет композицию теплом и сладким гурманским шармом.
В современной парфюмерии фугассет используется для придания ароматам глубины и гурманской привлекательности. Она гармонично сочетается с древесными, пряными и цветочными компонентами, а также усиливает характер восточных и сладких композиций. Нота востребована в создании уютных и тёплых ароматов для холодного времени года.
Интересный факт: для создания фугассет в парфюмерии часто применяются синтетические аналоги натуральных компонентов, таких как ванилин и карамельные молекулы. Это позволяет точно воспроизводить сложный запах свежей выпечки и сохранять стабильность аромата в течение длительного времени.
