Калиссоны из Экса (Calissons d'Aix) — гурманская парфюмерная нота, принадлежащая к сладкой группе. Эта нота вдохновлена одноимённым французским лакомством, знаменитым миндально-фруктовым вкусом с сахарной глазурью. В парфюмерии калиссоны из Экса ассоциируются с ароматом традиционных кондитерских Прованса и подчёркивают уникальность сладких и гурманских композиций.
Впервые гурманские ноты, схожие по стилистике с калиссоном, начали использоваться в парфюмерии во второй половине XX века, когда парфюмеры стали экспериментировать с воссозданием кулинарных удовольствий в ароматах. Пионерами в этой области стали мастера, стремившиеся запечатлеть атмосферу французского юга, где калиссоны считаются символом праздничного угощения и семейных традиций.
Ароматический профиль ноты калиссонов из Экса отличается ярко выраженной сладостью, миндальностью, ванильными и фруктовыми акцентами. В композиции присутствуют тёплые, кремовые и слегка пудровые оттенки, напоминающие о сахарной глазури и миндальной пасте. Нота погружает в атмосферу уютных французских пекарен, где царят мягкие и сливочные ароматы.
В современной парфюмерии нота калиссоны из Экса используется для создания сладких, гурманских и восточных ароматов. Часто её сочетают с ванилью, пралине, фруктовыми и сливочными компонентами, а также с древесными и пряными акцентами для более глубокого звучания. Такая нота популярна в женских и унисекс-композициях, придавая аромату особую теплоту и многослойность.
Интересный факт: для передачи ноты калиссонов в парфюмерии используют сложные композиции из натуральных и синтетических ингредиентов, имитирующих миндальную пасту, засахаренные фрукты и кремовую глазурь. Это позволяет воссоздавать характерный аромат французского десерта, сохраняя его уникальность и узнаваемость в современных ароматах.
