Круассан (Croissant) — гурманская парфюмерная нота, относящаяся к группе сладких и гурманских ароматов. Эта нота олицетворяет атмосферу утренней булочной и свежей выпечки, придавая композициям насыщенность и уютную теплоту.
Впервые нота круассана появилась в парфюмерии с развитием направления гурманских ароматов, когда в конце XX века парфюмеры начали активно вводить в композиции аккорды, напоминающие о кондитерских изделиях и выпечке. Пионерами внедрения подобных гурманских нот стали французские мастера, вдохновлённые традициями местной кухни и стремлением вызвать ассоциации с домашним комфортом.
Ароматический профиль ноты круассана уникален: он сочетает в себе сладковато-маслянистые, тёплые и молочные оттенки с хлебным акцентом. В аромате присутствуют лёгкие ореховые и карамельные нюансы, что создаёт иллюзию свежеиспечённого круассана, только что вынутого из печи. Эта парфюмерная нота придаёт композициям аппетитный, мягкий и обволакивающий характер.
Сегодня нота круассана широко используется в современной парфюмерии для создания тёплых, уютных и гурманских ароматов. Она великолепно сочетается с нотами ванили, сливок, миндаля, мёда, а также с древесными и фруктовыми акцентами, усиленно подчёркивая сладкие и молочные оттенки в композициях. Часто применяется в зимних и осенних ароматах для создания эффекта домашнего тепла.
Интересный факт: несмотря на реалистичность, нота круассана в парфюмерии достигается исключительно синтетическими методами, путём сложного сочетания молочных, сливочных, хлебных и карамельных молекул. Производство такой ноты требует высокой квалификации парфюмера и точного баланса ингредиентов для передачи правдоподобного аромата свежей выпечки.
