Мараскиновая вишня (Maraschino Cherry) — парфюмерная нота из группы сладких и гурманских, известная своей узнаваемой фруктовой сладостью и характерным ликёрным акцентом. Эта нота придаёт композициям ощущение насыщенности и ассоциируется с десертами, где вишня сочетается с сиропом и марципаном.
Впервые мараскиновая вишня появилась в парфюмерии в середине XX века, когда парфюмеры стремились добавить в ароматы новые, гурманские акценты. Пионерами использования этой ноты стали создатели восточных и сладких композиций, вдохновлённых европейскими десертами и напитками, в которых вишня играла ключевую роль.
Ароматический профиль мараскиновой вишни отличается богатой фруктовой сладостью, густым ликёрным оттенком и лёгкой миндальной нотой, что делает её узнаваемой среди других фруктовых ингредиентов. Этот аккорд дополняется бальзамическим нюансом, создавая ассоциации с вишнёвым сиропом и марципановыми десертами. Благодаря такому сочетанию, нота выглядит особенно аппетитной и привлекательной в парфюмерии.
Сегодня мараскиновая вишня широко применяется в современной парфюмерии для создания многослойных сладких и гурманских ароматов. Её нередко сочетают с ванилью, миндалём, шоколадом и бальзамическими компонентами, чтобы подчеркнуть десертный характер композиции или добавить аромату глубины и густоты.
Интересно, что для получения этой ноты парфюмеры используют как натуральные экстракты из вишнёвых косточек, так и синтетические молекулы, воссоздающие характерный ликёрно-миндальный акцент. Такой подход позволяет добиться стабильности и яркости звучания мараскиновой вишни в парфюмерных формулах.
