Засахаренные фрукты (Candied Fruits) — это парфюмерная нота, принадлежащая к сладкой и гурманской группе. Она отражает аромат традиционных цукатов, любимых во многих культурах, и олицетворяет фруктовую сладость, мягкую карамельность и легкий бальзамический акцент. В парфюмерии эта нота ассоциируется с уютом, теплом и радостью, напоминая о фруктовых десертах и лакомствах.
Впервые нота засахаренных фруктов была использована в парфюмерии в начале XX века, когда мастера начали экспериментировать с гурманскими аккордами. Пионерами стали французские парфюмеры, вдохновленные популярностью ванильных и карамельных компонентов. Именно в этот период гурманская группа получила развитие благодаря синтезу ароматических молекул, что позволило создавать стойкие и выразительные фруктовые ноты.
Ароматический профиль ноты засахаренных фруктов сочетает в себе насыщенную фруктовую сладость, мягко карамелизированные оттенки, нюансы ванили и легкий бальзамический фон. Эта нота раскрывается аппетитно и привлекательно, вызывая ассоциации с конфетами, фруктовым вареньем и цукатами, но при этом сохраняет деликатность и гармонию.
В современной парфюмерии засахаренные фрукты часто используются для создания гурманских ароматов, придавая композициям ощущение сладости и уюта. Эта нота прекрасно сочетается с ванилью, пряностями, древесными и цветочными аккордами, а также с цитрусовыми и ореховыми нотами, что позволяет создавать сложные и многогранные парфюмерные композиции.
Интересно, что для воссоздания аромата засахаренных фруктов парфюмеры используют как натуральные экстракты, так и синтетические молекулы, имитирующие карамелизированные и фруктовые оттенки. Такой подход дает возможность добиваться желаемой стойкости и яркости аромата, сохраняя баланс между сладостью и свежестью.
