Снег (Snow) — синтетическая парфюмерная нота, принадлежащая к группе акватических и альдегидных аккордов. Эта нота воссоздаёт ощущение чистоты, прозрачности и свежести морозного воздуха, ассоциируясь с первыми зимними осадками и ледяной акватикой. В парфюмерии снег символизирует эфемерность, сдержанность и эмоциональную отстранённость, а его аромат часто воспринимается как «отсутствие запаха» или утончённая водянистая свежесть.
Появление снежной ноты в парфюмерии связано с развитием синтетических молекул — альдегидов и озоновых соединений — в конце XIX — начале XX века. Первые попытки воссоздать запах снега предпринимались пионерами синтетической парфюмерии, стремившимися передать неуловимую чистоту и холод зимнего воздуха в аромате.
Ароматический профиль ноты «Снег» сочетает альдегидные и акватические оттенки с ярко выраженной чистотой, свежестью, прозрачностью и едва заметной металлической гранью. В нём присутствуют озоновые и водянистые нюансы, напоминающие о морозном воздухе и покрытых инеем пейзажах, а также лёгкие ассоциации с огурцом и арбузом благодаря присутствию следов определённых альдегидов.
В современной парфюмерии нота снега часто применяется для создания ощущений холода, стерильной свежести и аква-эффектов. Она хорошо сочетается с цитрусовыми, древесными, мятными, цветочными и зелёными нотами, а также используется в составе акватических, фужерных и альдегидных композиций, придавая им воздушность и характерную морозную остроту.
Интересный факт: естественный запах снега обусловлен деятельностью микроводорослей — «снежных водорослей», выделяющих альдегиды с оттенками арбуза и огурца. В парфюмерии для имитации этой ноты используют синтетические альдегиды и озоновые молекулы, что позволяет передать не только запах, но и холодное тактильное ощущение, типичное для свежевыпавшего снега.
