Миндальное дерево (Almond tree) — парфюмерная нота из группы «Деревья и мхи», обладающая уникальным ароматом, сочетающим древесные, ореховые и зелёные оттенки. Эта нота ассоциируется с природной свежестью и мягкой горчинкой, характерной для молодых побегов и недозрелых орехов.
Использование миндального дерева в парфюмерии началось с развития натуралистичных композиций в XIX веке, когда парфюмеры стремились передать аутентичные ароматы природы. Пионерами применения древесных и ореховых нот стали европейские мастера, работавшие с натуральными экстрактами и стремившиеся воплотить в своих ароматах свежесть садов и рощ.
Аромат миндального дерева отличается сложным профилем: он древесный и ореховый, с зелёной нотой, лёгкой горьковатостью и смолистыми акцентами. В базе ощущается мягко-бальзамический шлейф, напоминающий о свежесрубленных ветвях и недозрелых миндальных орехах. Такая гармония придаёт аромату глубину и природную свежесть, делая ноту востребованной в сложных парфюмерных композициях.
В современной парфюмерии нота миндального дерева используется для создания оригинальных древесных и восточных ароматов. Она гармонично сочетается с нотами кедра, сандала, ириса, а также с зелёными и цветочными акцентами. Парфюмеры часто применяют миндальное дерево для придания композиции мягкости, натуральности и характерного древесно-орехового оттенка.
Интересной особенностью является способ получения ноты: используется экстракция молодых ветвей и зелёных орехов миндального дерева, что позволяет сохранить свежесть и натуральный аромат сырья. Миндальное дерево — одно из немногих, чьи молодые побеги вносят в композицию одновременно зелёные и бальзамические нюансы, уникальные для группы «Деревья и мхи».
