Пьер Гийом (Pierre Guillaume) — французский независимый парфюмер, основатель и креативный директор бренда Pierre Guillaume Paris, а также создатель более 150 уникальных ароматов. Родился в 1977 году в Клермон-Ферране, во Франции, в семье химиков, что с ранних лет определило его профессиональный выбор. С детства Пьер был окружён миром ароматов: он собирал эфирные масла и экспериментировал с ароматическими веществами, впитывая основы химии и тонкое понимание запахов от своего отца, ученого-химика.
Получив образование по специальности «химия», Пьер начал работать в семейном бизнесе — лаборатории по разработке косметических средств. Именно здесь он впервые серьезно заинтересовался парфюмерией и стал применять свои знания для создания новых ароматических композиций. В 25 лет Гийом решил воссоздать запах сигарного погреба своего отца, что привело к появлению его первого парфюма — 02 Cozé. Эта композиция, сочетающая ноты табака, специй, пачули и сандала, моментально привлекла внимание критиков и специалистов, а американский парфюмерный критик Чандлер Бурр охарактеризовал ее как «потрясающий аромат молодого химика». Успех Cozé стал отправной точкой для дальнейшей карьеры Пьера.
В 2002 году Гийом основал собственный нишевый бренд Parfumerie Generale, который впоследствии получил имя Pierre Guillaume Paris. Став независимым парфюмером, он взял курс на абсолютную творческую и финансовую свободу, что позволило ему создавать ароматы вне рамок коммерческих трендов. В 2010 году Пьер открыл собственную производственную студию с лабораторией, хранилищем сырья и упаковочным цехом, а спустя пять лет расширил производство, открыв второй цех. Сейчас его бренд представлен в почти 400 точках продаж по всему миру и остается семейным предприятием.
Пьер Гийом известен современным, новаторским подходом к парфюмерии. Он часто использует метод «ольфакторной фотографии», когда композиция строится не по классической пирамиде, а как запечатлённый запахом образ или воспоминание. Его стиль сочетает научную точность и поэтичность, а каждый аромат задуман как произведение искусства, раскрывающееся во взаимодействии с кожей. Помимо собственных коллекций — Numeraire, Black, Cruise и White — Гийом создавал парфюмы и для других брендов, таких как Laboratorio Olfattivo и Phaedon Paris.
Сегодня Пьер Гийом продолжает работать в своих мастерских в живописном природном парке Оверни, разрабатывая новые коллекции и экспериментируя с сырьем и технологиями. Его независимость, стремление к качеству и уважение к индивидуальности каждого аромата позволили создать узнаваемый почерк, который высоко ценится как критиками, так и любителями парфюмерного искусства по всему миру.
