Кока-кола (Coca-Cola) — напиточная нота из группы напитков. В парфюмерии аккорд — фантазийная реконструкция знаменитого газированного напитка: настоящего сиропа в формулах нет, образ собирают из аромахимии.

Сама Coca-Cola изобретена в конце XIX века и сочетает натуральные ароматизаторы лайма, лимона, апельсина, кориандра, нероли, корицы, мускатного ореха и ванили. Парфюмерный аккорд строят аналогично: лаймовое масло, кассия (коричная) масло, ваниль, мускат и альдегиды для имитации «шипучки». Жан-Клод Эллена известен формулой из всего четырёх материалов: ванилин, корица, апельсин и лайм. В современную парфюмерию нота прочно вошла к 2006 году.

Ароматический профиль ноты — напиточный, пряный, цитрусово-фруктовый, сладкий, ванильно-смолистый, тёплый, с лёгкой альдегидно-газированной свежестью.

В современной парфюмерии кока-кола звучит в композициях Estée Lauder Youth Dew, Mancera Tonka Cola и By Kilian Bad Boys Are No Good. Мастер Carlos Benaïm и парфюмер Alberto Morillas часто опираются на этот аккорд.

Сложность кола-аккорда — в «шипучести»: ощущение пузырьков рождают альдегидная искра и резкая цитрусовая грань над пряно-сладкой базой.