Кир Рояль (Kir Royal) — фантазийная фруктово-алкогольная нота из группы напитков. Сырьё — собирательный аккорд, передающий запах одноимённого французского коктейля из crème de cassis (ликёра чёрной смородины) и шампанского.

Коктейль назван в честь Феликса Кира, мэра Дижона и героя французского Сопротивления: после Второй мировой войны он популяризировал «Kir» (белое вино с ликёром кассис) как региональный аперитив Бургундии, а «Kir Royal» с шампанским стал праздничной версией. В парфюмерии нота — фантазийная: аккорд строится из бутеновых эфиров чёрной смородины (с серно-фруктовой гранью), шампанских альдегидов, грушевых лактонов, искристо-озоновых модификаторов и тонких винных нот. Работает в верхних аккордах коктейльных и празднично-фруктовых композиций. В парфюмерию нота прочно вошла к 2011 году.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, шампанский, сладковатый, искристый.

В современной парфюмерии Кир Рояль звучит в композициях Vilhelm Parfumerie Don't Tell Jasmine и La Perla Divina Eau de Parfum.

Crème de cassis производится в Бургундии с XIX века: ликёр настаивают на ягодах чёрной смородины из департамента Кот-д'Ор и используют как основу для классических французских аперитивов. Бургундский сорт смородины Noir de Bourgogne ценится за интенсивный аромат и считается главным сырьём для лучших ликёров кассис.