Текила (Tequila) — фантазийная нота из группы напитков. Имитирует запах мексиканского спиртного, получаемого из ферментированного сока голубой агавы (Agave tequilana).

Первое применение агавы в парфюмерии — лимитированный Angel Mist от Jose Cuervo в сотрудничестве с Firmenich, на 100% из голубой агавы. «Текильный аккорд» — совокупность ольфакторных граней сердца агавы. Эфирное масло описывают как сиропообразное, тёплое, дымно-зелёное и древесное, с нотами какао и пряностей. Пинья (сердцевина) созревает 8–12 лет и богата сахарами; характер текилы зависит от рецепта, почвы и бочек. В современную парфюмерию нота прочно вошла к 2007 году.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, зелёный, смолистый, солоновато-горьковатый.

В современной парфюмерии текила звучит в композициях Tommy Bahama Set Sail St. Barts, Bond No. 9 Coney Island и Kenneth Cole Vintage Black. Мастер Michel Almairac и парфюмер Chris Maurice работают с этой нотой.

Текила обычно появляется в мужских ароматах и тропической экзотике: солоновато-зелёный характер делает её узнаваемым акцентом коктейльных композиций и аккордов летних путешествий.