Лимон

Lemon

«Звучит» в 3,629 парфюмах

Ольфакторный профиль

цитрусовый, яркий, терпко-кислый, свежий, с лёгкими зелёно-фруктовыми и тонкими сладковатыми гранями, напоминает о цедре свежесорванного лимона и охлаждённом летнем лимонаде.

Лимон (Lemon) — одна из ключевых цитрусовых нот парфюмерии, получаемая холодным отжимом кожуры плодов Citrus limon. Используется преимущественно как верхняя нота, задающая яркий и свежий старт композиции.

Лимон родом из Юго-Восточной Азии; в Средиземноморье его принесли арабские купцы в первом тысячелетии нашей эры, а в Европе плод закрепился во времена Крестовых походов. Промышленная выжимка лимонной эссенции зародилась на Сицилии в XVIII веке: тогда же был описан традиционный «губочный» метод холодного отжима кожуры.

Ароматический профиль ноты — цитрусовый, яркий, терпко-кислый, свежий, с зелёно-фруктовыми и тонкими сладковатыми гранями.

В современной парфюмерии лимон звучит в верхних аккордах композиций Dolce & Gabbana Light Blue, Versace Eros и Creed Aventus. Мастер Olivier Cresp и парфюмер Alberto Morillas регулярно обращаются к этой ноте при построении цитрусовых стартов.

В составе эфирного масла лимона до 70% занимает лимонен, однако характерный острый аромат определяет цитраль — смесь изомеров гераниаля и нераля, составляющая лишь 2–5% массы, но играющая ключевую ольфакторную роль. Основные регионы производства парфюмерного сырья — Сицилия, Калифорния, Аргентина, Бразилия и Испания.