Нероли (Neroli) — цитрусово-цветочная нота из цитрусовой группы, получаемая паровой дистилляцией свежих цветков горького апельсина Citrus aurantium.

В европейскую парфюмерию ноту в XVII веке ввела Анна-Мария Орсини, княгиня Неролы, использовавшая эссенцию для пропитки перчаток и писем. В 1709 году нероли стало одной из структурных опор знаменитой Eau de Cologne. Сегодня Тунис, особенно регион полуострова Кап-Бон, обеспечивает 60–70% мирового производства; крупными поставщиками остаются также Марокко и Египет.

Ароматический профиль ноты — цветочный, цитрусовый, свежий, зелёный, слегка медовый, с тонкой горьковато-восковой гранью и нежной белоцветочной сердцевиной.

В современной парфюмерии нероли звучит в верхних аккордах композиций Armani Acqua di Gio Pour Homme, Davidoff Cool Water Man и Prada L'Homme. Мастер Alberto Morillas и парфюмер Anne Flipo часто включают нероли в свежие цитрусовые композиции.

Нероли — паровая дистилляция цветков, а абсолют тех же соцветий с помощью растворителей даёт более тёмное медово-восковое сырьё, известное как orange blossom absolute. Из одного килограмма свежих цветков выходит лишь около одного грамма масла.