Цветок кофе (Coffee Blossom) — белая цветочная нота из группы цветов. Сырьё — соцветия Coffea arabica, кофейного дерева, культивируемого в тропических регионах.

Через 3–4 года после посадки C. arabica даёт мелкие белые ароматные цветки с запахом, напоминающим жасмин — сладкий и медовый, не похожий на обжаренные зёрна. Цветение длится всего 24–48 часов, что делает промышленный сбор невозможным. Стандартизованного масла нет. В 1715 году Антуан де Жюссьё называл растение Jasminum arabicum, изучив образец из Амстердамского ботанического сада — путаница с жасмином была исторической. Нота работает как белоцветочный сердечный аккорд. В парфюмерию вошла к 2004 году.

Ароматический профиль ноты — цветочный, зелёный, свежий, нежный, слегка пудровый.

В современной парфюмерии цветок кофе звучит в композициях Sofia Vergara Love, Atkinsons The Other Side of Oud и D.S. & Durga Brown Flowers. Мастер Maurice Roucel и парфюмер Pierre-Constantin Guéros работают с этим цветком.

Цветок кофе — обратный портрет напитка: вместо жареных зёрен он даёт свежее жасминно-медовое звучание тропического сада, где плантация впервые раскрывается человеку.