Гортензия (Hortensia) — фантазийная нота из группы цветов. Ботаническое имя — Hydrangea macrophylla, кустарник с крупными шарообразными соцветиями, известный своей визуальной красотой и почти полным отсутствием запаха.

Гортензия попала в парфюмерию как концептуальный материал: пышные соцветия практически не пахнут, а скромный аромат исходит от зелёных листьев и стеблей. Промышленной экстракции масла из растения не существует — выход настолько низок, что делает её нерентабельной. Нота создаётся как реконструкция: парфюмеры собирают аккорд из зелёных, чистых цветочных и акватических молекул. Это фантазийный цветок, построенный по образу растения, а не по реальному ольфакторному отпечатку.

Ароматический профиль ноты — цветочный, свежий, зелёный, камфорный, чистый, лёгкий.

В современной парфюмерии гортензия звучит в композициях Marc Jacobs Divine Decadence, Victoria's Secret Very Sexy (2018) и Banana Republic Wildbloom. Мастер Jean Claude Delville и парфюмер Patricia Choux работают с этим фантазийным аккордом.

Любопытно: цвет реальной гортензии меняется от голубого к розовому в зависимости от кислотности почвы — но запах остаётся одинаково тихим.