Жакаранда (Jacaranda) — фантазийная цветочно-древесная нота из группы цветочных аккордов. Сырьё — образ Jacaranda mimosifolia, тропического дерева семейства бигнониевых, родом из субтропических регионов Южной Америки, известного фиолетово-синим цветением в Аргентине, Уругвае и Австралии.

Цветы жакаранды обладают слабым медово-фиалковым ароматом; древесина — бледной, тёплой, смолистой грани. Коммерческой экстракции не существует. Парфюмеры воссоздают ноту из мягких древесных молекул, ионон-цветочных нюансов и медовых модификаторов. Аккорд работает в сердечной части «весенних» и «латиноамериканских» композиций. Знаковый референс — «Jacaranda» от M.Micallef (2017). В парфюмерию нота прочно вошла к 1976 году.

Ароматический профиль ноты — древесный, цветочный, тёплый, бальзамический.

В современной парфюмерии жакаранда звучит в композициях Fueguia 1833 Milonga Verde, Angel Schlesser Eau Fraiche Peonia Rose и Acquadi Mystery. Мастер Ramon Monegal и парфюмер Julian Bedel работают с этой нотой.

В Буэнос-Айресе жакаранда цветёт в ноябре, окрашивая весь город в фиолетовый: это явление стало олфакторно-визуальным символом аргентинской весны и местной парфюмерии.