Цветок сливы (Plum Blossom) — фантазийная цветочная нота из флористической группы аккордов. Воссоздаётся преимущественно синтетически: соцветия Prunus mume хрупки, эфирного масла практически не дают, а абсолют через сольвентную или CO2-экстракцию выходит крайне мало.

Prunus mume — японский абрикос, эндемик Восточной Азии. В китайском и японском искусстве и поэзии цветение сливы символизирует надежду и стойкость — деревья раскрываются ещё на голых ветвях в январе-феврале, при температуре 4–10 °C. Главный регион выращивания — бассейн реки Янцзы. В современную парфюмерию нота прочно вошла к 2000 году. Главные ароматические компоненты живого цветка — бензилацетат, бензальдегид, эвгенол и бензиловый спирт.

Ароматический профиль ноты — цветочный, фруктовый, свежий, нежный, с мягкой сладковатой и слегка миндально-зелёной гранью.

В современной парфюмерии цветок сливы звучит в композициях Tom Ford Plum Japonais, Zoologist Perfumes Nightingale и Burberry Her Blossom. Мастер Francis Kurkdjian и парфюмер Jérôme Epinette часто опираются на этот цветок.

В формулах цветок сливы обычно держат ниже 5% — большие дозы нарушают баланс композиции, размывая её прозрачную весеннюю ясность.